lunes, 15 de noviembre de 2010

TELEMEDICINA COMUNICACIÓN 1

1. Argumente las distancias conceptuales entre la comunicación verbal y no verbal presente en la atención médico - paciente de la TELEMEDICINA, según las prácticas que viene adelantando la Facultad de Medicina de la Universidad Nacional de Colombia:
www.telemedicina.unal.edu.co


Tanto en los programas de TELEMEDICINA  como en la atención presencial de los pacientes es necesario el uso de ambos métodos de comunicación o tipos de lenguaje, tanto el verbal como el no verbal. Ambos lenguajes unidos ayudan a una total comprensión por parte del profesional del área de a salud en cuanto a la atención a su paciente.

Pero lo realmente necesario anotar es que durante la atención a través de la telemedicina, el profesional debe basar su diagnóstico en el lenguaje no verbal que se le presenta, para que sea analizado y comprendido. Este lenguaje puede estar plasmado en imágenes,  videos,  placas, entre otras, lo que le permite al médico tener una imagen de lo que posiblemente pueda tener un paciente que se encuentre a distancia.

significa entonces que para la telemedicina no se hace tan necesario un lenguaje oral, aunque si verbal, ya que se hace uso de palabras como medio para alcanzar un diagnóstico y posterior tratamiento.

La telemedicina entonces se ha convertido en una buena opción que poco a poco se ha ido implementado y que da solución a una gran variedad de problemas con los que cuenta el área de la salud, como disponibilidad de profesionales, tiempo, entre otras.


2. Según el programa de TELEMEDICINA denominado "DOCTOR CHAT", de la Fundación Santa Fe en Bogotá, analice en ese espacio virtual de relación médico - paciente, los aspectos kinésicos, paralingüísticos y proxémicos de esta comunicación.
http://www.fsfb.edu.co/doctorChat/

En cuanto a la kinesia evaluada en el programa de TELEMEDICINA llamado "DOCTOR CHAT", es casi nula, ya que no existe una interacción entre el médico que brinda los consejos a través de la página y el paciente que formula las preguntas. lo que impide que muchas muestras físicas que se logran evidenciar mediante un lenguaje no verbal sean pasadas por alto. 

Durante el proceso que se experimenta durante una consulta a través de DOCTOR CHAT tampoco se logran evidenciar aspectos proxémicos, ya que al no existir una interacción entre paciente y médico, no se logran conocer las características principales ni detectar posibles factores que puedan ser de utilidad a la hora del diagnóstico como en una consulta presencial, como por ejemplo conocer el semblante de una persona que consulta.

Lo anterior, convierte a sitios virtuales como el DOCTOR  CHAT en espacios con aunque interesantes, son contenedores de muchas limitaciones, es por eso importante la aclaración que presenta el website acerca de la necesidad de realizar una consulta con el médico de cabecera.


3. Según el texto: "LA TELEMEDICINA EN LAS EMERGENCIAS Y URGENCIAS MÉDICAS", de los doctores Donaldo Arteta, Juan Calahorro, Antonio Cuadrado y Eladio Gíl; de la Sociedad Médica de Andalucía - España; realiza un glosario, subrayado y mapa conceptual, para afinar tu propio críterio sobre la TELEMEDICINA.
http://www.minproteccionsocial.gov.co/VBeContent/Telemedicina/telemedicina%20en%20emergencias.pdf

(el servidor no me permite acceder a la página por lo que la solución del ejercicio queda pendiente)


4. Argumenta tu propia visión sobre la práctica de la TELEMEDICINA.

según todo lo analizado anteriormente, me parece una práctica interesante. Útil, ya que logra darle solución a los problemas planteados por la medicina convencional, pero que a la vez presenta limitantes que son difíciles de solucionar, como la limitación que se presenta en cuanto a la interacción entre el profesional del área de la salud y la persona que requiere cuidados.
Se pierde la importante relación médico-paciente que como hemos visto anteriormente es importante durante el proceso de revisión, diagnóstico y tratamiento, y aún mas en la etapa de recuperación.



sábado, 30 de octubre de 2010

ENTRADA 10: COMUNICACIÓN CELULAR

La comunicación celular es esa capacidad que tienen todas las células para intercambiar información físicoquímico con el medio ambiente y con otras células.
Su función principal es la de adaptarse a los cambios existentes del medio ambiente mediante el fenómeno de la homeostasis. 
Este proceso ayuda a promover o modificar respuestas celulares en otras células. 
Las células poseen en la membrana plasmática un tipo de proteínas específicas llamadas receptores celulares encargadas de recibir señales fisicoquímicas del exterior celular. Las señales extracelulares suelen ser ligandos que se unen a los receptores celulares.


SISTEMAS DE COMUNICACIÓN CELULAR.

Comunicación Endocrina: Las hormonas son producidas por células del sistema endocrino y circulan por el torrente sanguíneo hasta alcanzar todas las partes del cuerpo.
una glándula libera hormonas (inductor) que pueden actuar sobre células u órganos situados en cualquier lugar del cuerpo (células blanco). Por lo tanto podemos decir que células inductoras e inducidas se encuentran distantes. Las glándulas endocrinas liberan hormonas al torrente sanguíneo: las células o tejidos blanco poseen receptores que reconocen exclusivamente los diferentes tipos de moléculas hormonales. Así un receptor reconoce exclusivamente una hormona. Una célula puede tener distintos tipos de receptores, y así reconocer diferentes hormonas. Ej. Insulina, glucagón, hormonas adenohipofisiarias, etc.


Comunicaión Paracrina: Sólo actúan sobre células diana que se encuentran en la vecindad de las células emisoras, como por ejemplo los neurotransmisores.

La comunicación paracrina es la que se produce entre las células que se encuentran relativamente cercanas.
la comunicación paracrina es la que se realiza cuando se produce una hemorragia por rotura de un vaso sanguíneo, que para producir la hemostasia intervienen diferentes tipos de células como las células endoteliales. las plaquetas, los fibroplastos, los macrófagos, etc.

Comunicación Autocrina: La comunicación autocrina o autocomunicación es la que establece una célula consigo misma. Este tipo de comunicación es el que establece la neurona presináptica al captar ella misma en su receptores celulares, los neurotrasmisores que ha vertido en la sinapsis, para así dejar de secretarlos o recaptarlos para reutilizarlos. Muchas células en crecimiento como las células del embrión o las células cancerosas producen factores de crecimiento y los receptores para esos mismos factores de crecimiento y así perpetuar su proliferación, controlada en el caso del embrión y descontrolada en el caso del cáncer.


Formas de comunicación por mensajeros químicos: a) comunicación endocrina, b) neurotransmisión, c) neurosecreción, d) comunicación paracrina, e) comunicación yuxtacrina y f) comunicación autocrina.


PROPUESTA DE ACTIVIDADES.

para este última entrada presento como propuesta la realización de un video o el estudio de casos en los que se produzcan enfermedades debido a las vias de señalización.

sábado, 23 de octubre de 2010

ENTRADA 9: MECANISMOS DE TRANSPORTE A TRAVÉS DE LA MEMBRANA

todas las células tiene una membrana plasmática; una de sus funciones principales es el transporte de nutrientes y moléculas, realiza una permeabilidad selectiva.

El paso de un material a través de una
membrana está determinado por una serie
de factores como el tamaño de la partícula,
su carga y la composición o tipo de
membrana. Si un material cruza la
membrana, decimos que ésta es permeable
a dicho material, en el caso contrario,
decimos que es impermeable.

La membrana plasmática es una membrana semipermeable, lo que quiere decir que permite solo el paso de ciertas sustancias. Las membranas con estas características por lo general permiten el paso de moléculas pequeñas, moléculas liposolubles, gases, agua entre otras.

otras moléculas no tienen las características adecuadas para pasar libremente a través de las membranas por lo que pasan por otro tipo de transporte.

TIPOS DE TRANSPORTE.


TRANSPORTE PASIVO:
el transporte pasivo es ese que no requiere gasto de energía en forma de ATP ya que este transporte realiza el bombeo de moléculas a favor del gradiente de concentración. esto quiere decir, de una mayor a una menor concentración. los tipos de transporte pasivo se explican a continuación:


Difusión simple: por medio de este proceso atraviesan las membranas, las moléculas pequeñas y de bajo peso molecular, estas moléculas se disuelven en la bicapa lipídica.
algunas de las moléculas que pasan por este método son moléculas lipídicas, liposolubles, esteroides, eter, moléculas apolares como el O2, N2, moléculas polares pequeñas y de poca carga eléctrica.
en este tipo de difusión no interviene ningún tipo de proteína que facilite éste transporte.


Difusión facilitada: es el paso de moléculas mas grandes que no pueden pasar a través de la membrana plasmática libremente. Este tipo de transporte necesita la ayuda de una proteína (permeasas) u otro tipo de mecanismo que le facilite su paso.
por este medio se trasportan moléculas polares, pequeñas sustancias polares, azúcares, aminoácidos polares, nucleótidos.
En la difusión facilitada intervienen proteínas que dejan pasar pequeñas moléculas. las proteínas que actúan son de dos tipos:
Proteínas transportadoras: estas proteínas se unen por un lado a la molécula específica, cambiándose conformacionalmente, permitiendo el paso de la sustancia al otro lado de la membrana.


Proteínas de canal: estas proteinas forman poros abiertos en la membrana permitiendo la libre difusi´pn de cualquier molécula de tamaño y carga apropiada.



Canales iónicos: 



TRANSPORTE ACTIVO: 
este tipo de transporte requiere un gasto de energía en forma de ATP, ya que el bombeo de moléculas se realiza en contra de su gradiente de concentración, esto quiere decir que las moléculas o sustancias van de menor a mayo concentración; es por esto que se requiere gasto de energía.
el transporte activo se realiza en presencia de proteínas o bombas, las cuales poseen actividad ATPasa (liberadoras de energía. el ATP lo convierten en ADP)


trasporte activo primario:
se requiere uso de ATP en la misma proteína, efectuando un cambio conformacional, que resulta en el trasporte de una molécula a través de la membrana.
trasporte activo secundario:
este trasporte usa energía de los gradientes iónicos, la energía no proviene del ATP. el gradiente electro químico resultante del paso de un soluto, le ayuda al segundo soluto a pasar. 
Cotrasporte (symporte): dos moléculas son trasportadas al mismo tiempo en la misma dirección.
contratrasporte (antiporte): dos moléculas son trasportadas al misto tiempo en direcciones contrarias. 


BIBLIOGRAFÍA.

  • Libro Introducción a la Biología de la Célula 2° edición -2004

       Editorial Panamericana
       Bruce Alberts - Dennis Bray - Karen Hopkin - Alexander Johnson - 
       Julian    Lewis - Martin Raff - Keith Roberts - Peter Walter

  • Libro La célula de Geoffrey Cooper  y Haussman 
Boston University 4° edición - 2008 
edición Marban libros 
Capitulos 12 y 13


  

sábado, 16 de octubre de 2010

ENTRADA 8:MEMBRANA PLASMATICA



todas las células se encuentran rodeadas de membrana plasmática que separan su contenido del exterior. 
La membrana plasmática es un filtro selectivo que conserva concentraciones desiguales de iones a ambos lados de ella.

la Membrana está formada por una bicapa lipídica y proteínas; esta bicapa es la responsable de la estructura fundamental y actúa como una barrera de permeabilidad.

Contenidos de la membrana plasmática.
la membrana contiene 4 tipos diferentes de fosfolípidos, que son fosfatidilcolina, esfingomielina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina. 


MODELO DE MOSAICO FLUIDO.
Este modelo de membrana fue propuesto en 1972 por S. J Singer y Garth Nicolson.
el modelo de mosaico fluido indica que la membrana es un mosaico de diferentes proteínas embebidas en una bicapa de fosfolípidos. le confiere la propiedad de fluido el hecho de que es flexible, y las proteínas se mueven en el plano de la membrana. 


FUNCIONES DE LA MEMBRANA PLASMÁTICA.

la membrana plasmática cumple con varias e importantes funciones dentro de la célula. Algunas de ellas son: 
  • Delimitar la célula
  • Resguardar todo el contenido plasmático
  • Permitir el correcto funcionamiento celular con una mínima interferencia externa.
  • Actúa como barrera selectiva para la inmovilización de sustancias.
  • Actúa como receptor de estímulos externos.
  • Contiene los sitios de actividad bioquímica.
  • Deja ingresar nutrientes y saca al exterior todos los desechos de la célula.
(esta última, a través de bombas y canales iónicos de tipo proteico).




PROPIEDADES DE LA MEMBRANA PLASMÁTICA.


la membrana plasmática tiene tres propiedades fundamentales que son: 
  1. Permeabilidad: esta propiedad indica que la membrana deja pasar ciertos compuestos a través de sus superficie con el fin de que estos compuestos formen parte de su contenido celular.
  2. Selectividad: esta propiedad nos habla sobre el paso exclusivo de ciertas sustancias mientras que otras no pueden ingresar a la célula.
  3. Pinocitosis: Se denomina así a la ingestión de líquidos, que son almacenados en vesículas y luego pasados al citoplasma, por parte de la membrana celular.

EVALUACIÓN DE LA LITERATURA.

URL 1:

Exactitud:
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Autoría:
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El dominio de esta página es .es 

Objetividad:
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Actualidad:
En la parte superior de la página en la esquina de la izquierda se encuentran datos de cantidad de visitas y un indicador de las echas de actualización de la página.

Cubrimiento: 
Para explorar esta página no es necesario instalar ningún tipo de programa, no tiene requerimientos técnicos ni exige pagos para ser consultada, lo que lo convierte en un sitio muy completo y útil para todos a quienes interese.


URL 2:

Exactitud:
la página tiene en la parte inferior todos los datos acerca del creador de la misma y varios datos para contactarlo. a continuación comparto con ustedes estos datos.

• Universidad Nacional del Nordeste • 

Fac. de Agroindustrias, Saenz Peña, Chaco • Fac. Ciencias Agrarias, Corrientes

República Argentina • ©1998-2008. http://www.biologia.edu.ar 

Consultas y sugerencias a los autores  y 

Reproducción autorizada únicamente con fines educativos citando su origen.



Autoria:
esta página fue creada por una universidad, lo que da seguridad en el objetivo de esta de enseñar, es dominio .edu.ar indicando que es educativa y de argentina.

Objetividad:
el sitio web no tiene ninguna clase de propagandas comerciales ni nada que indique que el objetivo de ésta sea vender o promocionar algún producto o servicio, lo que nos da la seguridad de que la información allí consignada está con el fin de informar a quién le interese.

Actualidad:
Con la información suministrada en la página es imposible conocer la actualidad de la información que se encuentra en el sitio web.


BIBLIOGRAFÍA.

Diccionario ilustrado de términos médicos -IQB.es
http://www.iqb.es/mapa.htm

Los talleres de linux - membrana plasmática
http://linux.ajusco.upn.mx/fotosintesis/membrana.html


hipertextos del área de biología - Membrana plasmática
http://www.biologia.edu.ar/cel_euca/la_membrana_celular.htm


Apuntes-biología celular - Membrana plasmática



domingo, 10 de octubre de 2010

ENTRADA 7: TERMODINÁMICA METABÓLICA

la energía es la capacidad de realizar un trabajo, y ahi es cuando actúa la termodinámica, la cual habla de la transformación de la energía para la realización de ciertos procesos.
La termodinámica.

la termodinámica tiene 3 leyes fundamentales que son: 
  1. la cantidad de energía del universo es constante. la energía no se crea ni se destruye, solo se transforma
  2. el desorden del universo tiende a aumentar siempre. los procesos físicos y químicos solo se producen espontáneamente cuando aumenta el desorden.
  3. al acercarse la temperatura de un cristal sólido perfecto al cero absoluto (°K) el desorden se aproxima a cero (0).

METABOLISMO
las células realizan muchas reacciones, las cuales pueden ser endergónicas (que requieren gasto de energía) o exergónicas (que liberan energía durante el proceso), las cuales todas juntas forman el metabolismo celular. algunas de las reacciones requieren de enzimas para acelerarlas, este tema lo vimos en la entrada anterior.


MITOCONDRIA.
las mitocondrias son organelas citoplasmáticas membranosas que se encuentran al interior de la célula eucariótica. su forma es alargada y tiene dos membranas, un externa y una interna que tiene múltiples pliegues 
en las mitocondrias se realizan reacciones redox (oxido - reducción).
La función principal que tienen las mitocondrias es la generación de energía para mantener los procesos que realiza la célula mediante la respiración aerobia. A esta organela llega el ácido pirúvico obtenido de los nutrientes, el cual ingresa a la mitocondria en el ciclo de krebs en forma de acetyl Co-A y sigue otra cantidad de procesos que ayudan en la producción de enegia en forma de ATP que es la "moneda energética" del cuerpo.





BIBLIOGRAFÍA

A continuación comparto con ustedes algunas referencias bibliográficas o páginas encontradas en internet acerca de los temas de termodinámica metabólica y mitocondria.
Las páginas me parecieron muy importantes debido  a su completa, clara e importante información contenida en ellas, además de la utilización de gráficas. 


Wikibooks - Termodinámica
Wikiedia - Metabolismo
Fisicanet - Metabolismo, Leyes de la termodinámica
Library - Termodinamica Metabólica
Trabajos de Medicina - Mitocondria 
Lab314 - Mitocondria


sábado, 2 de octubre de 2010

ENTRADA 6: ENZIMAS

las enzimas son catalizadores biológicos que se encargan de acelerar las reacciones químicas del cuerpo, proporcionando una vía de reacción en la que se utiliza una energía de activación mucho menor de la que se usa en una reacción sin intermediación de enzimas. las enzimas actúan de la siguiente forma:

enzima + sustrato --------------------------> producto

Reacción enzimática.


a lo anterior se le conoce como una reacción enzimática.
las características de estas interacciones son:
  • no se altera el balance energético de la reacción.
  • las reacciones enzimáticas son exergónicas.
  • las enzimas no se agotan al realizar el proceso de catalización con un sustrato,por el contrario, se vuelven mas eficientes.
  • las enzimas no alteran las propiedades físico-químicas de la reacción.
CLASIFICACIÓN DE LAS ENZIMAS.
las enzimas se clasifican en 6 tipos:
oxido-reductasas: estas enzimas intervienen en las reacciones de óxido reducción.
transferasas: intervienen en reacciones en las que se vean implicadas transferencias de grupos funcionales.
liasas: actúan adicionando grupos funcionales como el H2O, NH3O, CO2 a los dobles enlaces.
hidrolasas: actúan en reacciones de hidrólisis, rompiendo enlaces mediante H ó OH
ligasas: intervienen en las reacciones formando enlaces mediante el aprovechamiento de la energía liberada en forma de ATP.
isomerasas: convierten los sustratos isómeros unos en otros.

NOMENCLATURA DE LAS ENZIMAS.
en la antiguedad las enzimas recibían nombres relacionados a los investigadores que las dieron a conocer al mundo, pero al ser tanta la cantidad de enzimas descubiertas se hizo necesario darles un nombre sistemático.
Es así como a las enzimas se les da el nombre de acuerdo a el sustrato sobre el que actúan, la reacción que realizan y una terminación -asa.
Ejemplo: glucosa fosfato isomerasa que cataliza la isomerización de la glucosa-6-fosfato en fructosa-6-fosfato.

MECANISMO DE ACCIÓN.
las enzimas tienen dos modelos conocidos. son los modelos enzima-sustrato. el primer modelo conocido es el modelo llave cerradura que dice que la enzima tiene la forma exacta del sustrato a catalizar, indicando que ambos se acoplan perfectamente.
Complejo enzima sustrato
modelo llave-cerradura.
el segundo modelo conocido de las enzimas es el modelo de ajuste inducido de encaje, que plantea la teoría de que tanto el sustrato como la enzima se acoplan perfectamente durante la unión, este modelo es más utilizado o creíble en la actualidad. 

Modelo de ajuste inducido de encaje.

CINÉTICA ENZIMÁTICA.
la cinética enzimática es la que estudia la velocidad de las reacciones químicas         que son catalizadas por las enzimas.
para estudiar la cinética enzimática se mide el efecto de la concentración inicial de sustrato sobre la velocidad inicial de la reacción, manteniendo la cantidad de enzima constante.  


COENZIMAS.

los cofactores de las enzimas son los compuestos químicos que son necesarios para realizar ciertas reacciones. son sustancias de distinta naturaleza química que participan en las reacciones.
los cofactores facilitan la unión enzima sustrato, constituyen los centros activos y estabilizan la estructura tridimensional de las enzimas.
estás coenzimas son pequeñas moléculas orgánicas no protéicas que transportan grupos químicos entre enzimas. no forman parte permanente de las enzimas, aumentando la velocidad de la reacción.
su forma no se altera de manera irreversible como el sustrato. las vitaminas hacen parte de estas coenzimas.

las vitaminas son sustancias químicas que deben ser ingeridas por el organismo ya que el cuerpo no logra sintetizarlas.


a continuación algunos sitios de interes acerca del tema trabajado durante esta publicación. 
recuerde que también en la columna de la derecha encuentra enlaces interesantes, blogs que debería visitar y videos interesantes.






ENLACES INTERESANTES Y 
                                                         BIBLIOGRAFIA.


Ritmo dominicano.wiki -Enzimas
http://www.ritmodominicano.com/wiki.php?title=Enzima
Universidad del país Vasco Euskal Herriko Uribersitatea - enzimas

sábado, 25 de septiembre de 2010

ENTRADA 5: LÍPIDOS Y ÁCIDOS NUCLÉICOS

Los lípidos son moléculas orgánicas compuestas por carbono e hidrógeno. Son hidrofóbicas, osea insolubles en agua y si lo son en disolventes orgánicos. 
Son sustancias animales y vegetales que se pueden extraer con éter y que comprenden los ésteres saponificables y los no saponificables.



Funciones de los lípidos:
los lípidos tienen tres funciones primordiales: la primera es que son una fuente importante de energía para el organismo. segundo, los lípidos son los principales componentes de la membrana celular y finalmente desarrollan un papel importante en la señalización celular, bien sea como hormonas esteroideas o como mensajeros de la información de la superficie celular hacia el interior de ésta.
A continuación un mapa conceptual acerca de la clasificación de los lípidos que nos permitirá entender el tema de una forma mas clara.



los lípidos simples incluyen las grasas saturadas y las insaturadas (líquidos y ceras), tienen estructuras similares entre si y en su molécula solaente poseen carbono, hidrógeno y oxígeno. pueden ser de cadena corta mediana y larga. cuentan con una cadena hidrocarbonada no polar y una cabeza polar que es un grupo carboxilo.


LÍPIDOS: ACTUALIDAD.
a continuación les comparto algunos datos de los lípidos y sus usos en la actualidad:
  • En la actualidad la parafina se obtiene del petróleo, pero con anterioridad, las velas las realizaban con ceras naturales, como la cera de abeja.
  • la grasa de la leche y los aceites para ensaladas son grasas neutras.
  • la lanolina se utiliza para fabricar lociones cosméticas para la piel.
  • los triacilgliceroles en la antiguedad eran llamados triglicéridos.




ÁCIDOS NUCLÉICOS


los ácidos nucléicos tienen la función de transportar de información genética hereditaria, aunque todos cumplen con una función distinta.
flujo de la información genética.

los ácidos nucléicos son macromoléculas que participan en el proceso de transferencia de la información genética entre generaciones celulares (ADN y ARN). están compuestos por bases nitrogenadas y una pentosa (desoxiribosa o ribosa)
BASES NITROGENADAS:


algunas tienen un anillo como la citocina y la timina, otras poseen dos anillos como la adenina y la guanina y reciben el nombre de pirimidinas y purinas respectivamente.
estas bases están unidas a su respectiva pentosa.














  •  

domingo, 19 de septiembre de 2010

ENTRADA 4: CARBOHIDRATOS

los carbohidratos son uno de los principales componentes de la dieta y son una categoría de alimentos que abarcan fibras, azúcares y almidones. Su función principal es darle energía al cuerpo, especialmente al cerebro y sistema nervioso.
Los carbohidratos son también llamados glúcidos y los podemos encontrar casi exclusivamente en alimentos de origen vegetal. 
Constituyen uno de los tres grupos químicos fundamentales que forman la materia orgánica junto con los lípidos y las proteínas. 
Son los compuestos orgánicos más abundantes de la biosfera y a su vez los más diversos; Normalmente se los encuentra en las partes estructurales de los vegetales y también en los tejidos animales, como glucosa o glucógeno. Estos sirven como fuente de energía para todas las actividades celulares vitales.

Célula y sus componentes.





LOS CARBOHIDRATOS Y UN TEMA DE INTERÉS:
LA SALUD

En la actualidad se realizan innumerables investigaciones que permitan determinar la importancia de los carbohidratos en la dieta, sus beneficios, desventajas y demás cosas que nos ayuden a mantener una vida sana. 
Entre muchas de las bondades atribuidas a los carbohidratos está la rápida disposición del consumo de éstos en el cuerpo para el uso de su energía durante la actividad física, también sus óptimos niveles en el cuerpo permiten un correcto funcionamiento de los intestinos y la baja acumulación de grasas en el cuerpo. 

Los carbohidratos los podemos clasificar como simples o complejos. A continuación unas imágenes que nos definen fácilmente cada una de estas clasificaciones. 

Los carbohidratos simples contienen vitaminas y minerales 

Los carbohidratos complejos, comunmente son llamados, "ricos en almidón" 





PERO... TODO EXCESO TIENE SU RIESGO 

El exceso en el consumo de carbohidratos puede producir un incremento en la ingesta total de calorías, provocando así obesidad.
Además puede favorecer el desarrollo de enfermedades como la diabetes, y enfermedades cardiovasculares.

La deficiencia de estos carbohidratos puede producir falta de calorías, (desnutrición), o llevar al consumo excesivo de calorías para suplir las necesidades energéticas 


LOS CARBOHIDRATOS



BIBLIOGRAFIA